跃臣美食专家管理系统 v3.95(餐饮管理系统)

“美食专家餐饮管理系统”主要功能块包括:前台销售、菜品管理、厨房管理、点菜宝管理、采购管理、库存管理(套餐、单品、原料、配方多级管理)、会员管理、连锁管理、结算管理、系统报表和决策分析。

跃臣美食专家管理系统 v3.95(餐饮管理系统)

功能介绍

  ●点单功能

开台、点单、结算、锁台、解锁、换桌、并桌、拆桌、转菜、清桌。

按区域显示桌台、按桌类显示桌台、实时统计开台状况、空闲状况、预定状况、待清状况、划菜状况。

划菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、数量、落单、外卖、赠送、套餐更换、催菜、重印、品项折扣、退菜、品项推锁、品项称重、售价选择、反结账、会员、服务费、手输   牌号、自动牌号、品项沽清、现金收入、现金支出、桌台定位、类别定位会员充值。

●厨房打印

厨打接口:串口打印机、网口打印机、打印服务器。

厨打监控:打印机状态实时监测,打印故障实时报警提醒。

厨打方案:菜品自由分单,按类别分店、按桌台分单,支持楼层打印机设置.控菜总单,一菜多厨打、厨打格式设置。支持标签打印机、条码打印机。

●预订管理

提供对预订的管理功能包括:预订来电,预订台位查询,预订台位,预订 宴席,来电提醒,订单查询等

●外卖管理

外卖功能别名定义,可适应多种业务形态,先结算后送出或先送出后结算。

外卖熟客定义、外卖预约,外卖状态查询

外卖售价定义、外卖送出、外卖结算,外卖单打印及外卖厨打定义。

●套餐管理

套餐项目自由组合、套餐子品手工更换、强制更换、差价定义。

套餐项目醒目显示、打印项目自由设置。

●折扣支持

品项折扣、整单折扣、折扣方案。

按比例折扣、折到提定额。

后台可设定折扣快捷方式,员工折扣额度。

◆后台管理

●资料设置

品项资料:品项类别、品项做法、品项做法关联定义、特价时价、折扣设置、套餐设置、低消设置、称重品项设置、服务提成设置、推销提成设置,点菜提成设置。

前台资料:市别定义、桌台区域设置,桌台类别设置、服务费设置,桌台低消设置,付款方式、卡券设置。

原料资料:供应商资料设置、原料品项配方设置、包装单位、原料档案、组织机构。

●库存管理

订单管理:采购订单、订单查询

入库管理:采购入库单、赠送入库单、采购退货单、采购入库查询

采购结算:供应商付款单、应付款查询

耗料扣库:配料设置、前台耗料扣库方案设置。

调拨管理:库存调整、成本调整、店内库间调拨单、分店调拨单

其他业务:快速盘点单、报损单、领用单、其他单、库存查询

●会员管理

硬件接口:条码卡、磁条卡、ID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡等主流类型。

会员类别:支持会员优惠卡、积分卡、储值卡、电子钱包、挂账卡。

会员资料:会员卡档案、批量制卡、更改会员卡密码

会员操作:会员止付、挂失、作废、换卡、补卡、退卡、取现、退现等。

积分管理:积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询

会员挂账:会员挂账借记额度设置、挂账会员结算、挂账会员报表。

其它功能:会员生日提醒、会员消费排行。

跃臣美食专家管理系统 v3.95(餐饮管理系统)

安装须知

一、安装操作系统
安装操作系统,可安装Windows2000/XP/2003/Windows7(推荐使用XP),建议文件分区使用 NTFS,存放数据库文件的磁盘分区大小至少 20GB。
二、安装SQL Server数据库 Sql2000 或 Sql2005
安装数据库服务器(这里以安装SQL Server数据库 Sql2000为例)
请安装MS SQL Server 2000(企业版、标准版或个人版均可)。
详细安装过程如下(以个人版为例):
1、将SQL Server2000的光盘插入CD-ROM驱动器,如果该光盘不能自动运行,双击光盘根目录下的Autorun.exe
2、出现安装界面,选择‘安装SQL Server 2000 组件’,

3、选择‘安装数据库服务器’,

4、选择‘本地计算机’,点击下一步:

5、选择‘创建新的 SQL Server 实例,或安装客户端工具(C)’,点击下一步:

6、选择‘服务器和客户端工具(S)’,点击下一步:

7、无须更改安装路径,直接点击下一步:

8、选择‘使用本地系统帐户(L)’,点击下一步:

9、选择‘混合模式(Windows身份验证和SQL Server身份验证)(M)’,可添加sa登录密码,然后点击下一步:

注意:连锁版总部因端口暴露在公网上,所以必须添加sa登录密码,且密码为字母+数字的组合,长度至少大于6位,否则容易受到来至外网的攻击。
10、等待5分钟左右,安装结束:
11、安装 SP4 补丁,进入SP4安装文件夹,双击 Setup 文件
12、在安装过程中,选择‘SQL Server 系统管理员登录信息(SQL Server 身份验证)(S)’,并输入 sa 登录密码:

13、选择‘升级Microsoft Search 并应用于 SQL Server 2000 SP4(必需)(U)’:

14、 五分钟左右,安装结束:

15、重启电脑
三、安装跃臣美食专家初始数据库
1、打开cySetupV33XX目录下服务端文件夹,运行“数据库安装.exe”(也可登录www.posfree.com,下载中心进行下载)
2、运行 “数据库安装.exe”后出现如下界面:

可选择单店版、连锁版或美食广场,其中连锁版又分为总部或分店,可根据实际情况安装合适的数据库类型。
3、如果 sa 用户登录有口令请输入口令。

4、“服务器名称或IP”必须为安装SQL Server 数据库的主机,默认为127.0.0.1,代表本机。
5、确认相关配置正确后点击“安装”按钮,然后根据系统提示进行下一步操作。

6、安装服务程序,只有成功安装服务程序,本系统才能正常使用(服务程序安装成功后会在右下角显示一个红框图标 )。

注意: 如果已存在数据库,为保证数据安全性,必须输入特殊操作密码(特殊操作密码为123456) , 安装程序可能提示您现已存在数据库, 将提示是否删除原有资料,如果以前的资料有用,最好先退出安装,备份原数据资料。
四、安装跃臣美食专家前后台程序
1、打开cySetupV33XX目录下客户端文件夹,运行“客户端安装.exe”。
2、运行安装程序“客户端安装.exe”后,将出现以下的界面:

3、选择“下一步”,确定前台程序安装路径。
<img src=”/uppic/180528/201805281318048814.jpg” alt=”18″
4、选择您所要安装的程序版本,程序安装版本与初始数据库安装版本必须一致。

5、继续选择“下一步”,选择需要安装的模块

6、安装完成

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